Доктор геолого-минералогических наук, профессор, зав. лабораторией экспериментальной и технической петрографии.
Родился в Москве в семье служащих. После окончания геологического факультета Московского государственного университета с 1959 по 1964 г. работал во Владивостоке младшим научным сотрудником Дальневосточного геологического института АН СССР. В 1964 г. поступил в аспирантуру Геологического факультета МГУ, в 1966 г. защитил кандидатскую диссертацию на тему: "Петрология бороносных магнезиальных скарнов Дальнего Востока". После окончания аспирантуры работает с 1966 г. на кафедре петрологии сначала в должности ассистента, с 1971 г. - старшего научного сотрудника, с 1993 г. - ведущего научного сотрудника. В. 1990 г. защитил докторскую диссертацию на тему: "Высокотемпературное минералообразование, связанное с гранитным магматизмом". В 1975 г. ему присвоено звание старшего научного сотрудника, в октябре 1994 г. - звание профессора.
Научные интересы Е.Н.Граменицкого относятся к области петрологии, геохимии и рудообразования и связаны с генезисом метасоматитов, пегматитов, гранитов, их рудоносностью, явлениями взаимодействия с вмещающими породами и экспериментальным моделированием этих процессов. Они базируются как на экспериментальных так и на геолого-петрографических полевых наблюдениях. Проводимые полевые исследования охватывали многие районы Сибири, Дальнего Востока России, Урала, Кавказа, Карелии, Украины, Казахстана, Узбекистана, Таджикистана и Вьетнама. К наиболее значимым научным результатам относятся установление и физико-химическая интерпретация зональности метасоматитов и руд, разработка новой модели генезиса пегматитов, открытие принципиально нового подхода к решению проблемы рудоносности интрузий, выявление механизма магматического замещения и развитие на этой основе модели гранитизации. Им опубликовано более 140 научных работ. В последние годы разработка научных тем под его руководством входила в приоритетные программы Миннауки и Российской академии наук. Выступает с докладами на международных и всероссийских конференциях и симпозиумах. Ведет большую педагогическую работу: читает созданный им курс "Экспериментальная и техническая петрология", по которому им опубликован в 1984 г. учебник и подготовлено к печати его новое издание; создал новый специальный курс "Петрология метасоматитов". Под руководством Е.Н. Граменицкого защитили кандидатские диссертации семь аспирантов, в том числе по одному из Болгарии, Кубы и Вьетнама.
Ежегодно руководит многими курсовыми и дипломными работами студентов, регулярно руководит учебными практиками на Урале и в ИЭМ в Чероноголовке. Является членом диссертационного совета геологического факультета по защите докторских диссертаций.
Награжден правительственной медалью , учрежденной в связи с 850-летием г.Москвы.